브루기 소개

브루기는 커피를 내리는 매 순간을 숫자로 기록하고, 그 기록을 통계로 되돌려주는 커피 브루잉 기록·분석 서비스입니다. 핸드드립, 에스프레소, 콜드브루 등 어떤 방식으로 내리든 원두·분쇄도·물·시간·추출량을 남기면, 수율과 CBR(물/원두 비율)을 자동으로 계산해 "오늘의 한 잔"이 어떤 잔이었는지 눈으로 보여줍니다.

웹과 모바일 앱에서 함께 쓸 수 있으며, 한국어·영어·일본어를 지원합니다.

같은 원두인데 어떤 날은 시고, 어떤 날은 밍밍하거나 텁텁합니다. 대부분은 "얼마나 뽑았는가(수율)"와 "얼마나 진한가(농도)"의 조합이 매번 달라지기 때문입니다. 하지만 감으로만 내리면 무엇이 좋았고 무엇이 어긋났는지 되짚기 어렵습니다.

브루기는 이 과정을 숫자와 기록으로 바꿉니다. 잘 나온 한 잔의 파라미터를 그대로 저장했다가 다시 불러오고, 어긋난 잔은 무엇을 바꿔야 하는지 브루잉 컨트롤 차트로 진단합니다. 목표는 단 하나, 재현 가능한 한 잔에 가까워지는 것입니다.

1. 브루잉 기록 작성 — 원두, 분쇄도, 물·원두량, 온도, 시간, 추출량을 남기고 수율·CBR 자동 계산
2. 브루잉 컨트롤 차트(BCC) — 수율과 농도를 지도에 찍어 저추출·과추출을 한눈에 진단
3. 테이스팅 노트 — SCA 기반 상세 모드와 오원미 간편 모드, 향미 단어 기록
4. 원두 카탈로그 — 로스터리·산지·가공방식·로스팅포인트 관리, 재고·에이징 추적
5. 레시피 저장·재사용 — 잘 나온 세팅을 저장했다가 그대로 다시 내리기
6. 통계 대시보드 — 취향 레이더, 수율 추이, 자주 쓰는 도구·원산지 분석

브루기는 서비스와 별개로, 커피를 더 잘 이해하도록 돕는 원본 가이드를 제공합니다. 수율과 CBR의 개념부터 도구별 기본 레시피, 분쇄도·물 온도·가공방식까지 폭넓게 다룹니다.

브루잉 가이드 모두 보기 →

브루기는 스튜디오앵도(STUDIO AENGDO)가 만들고 운영합니다. 커피를 좋아하는 사람이, 자신의 한 잔을 꾸준히 기록하고 개선하고 싶어 시작한 프로젝트입니다.

서비스에 대한 문의나 제안은 언제든 환영합니다. 문의하기 페이지에서 연락 방법을 확인하실 수 있습니다.